小小瓶装水学问特别大
今天我们就从市售的瓶装水中,选取了7款大家最常见的瓶装水,一起来看看这8款瓶装水究竟有哪些区别!
瓶装水没你想象的那么简单,有的“纯”有的“不纯”
我们都习惯了管瓶装水叫矿泉水,但实际上矿泉水只是众多瓶装水种的一种,目前矿泉水大致分为4种:
娃哈哈是不含杂质的纯净水
纯净水:通过RO反渗透膜技术、蒸馏法等工艺制成的“不含杂质的纯水”。原理上可以说就是单纯的H2O,比如这次我们测试用的娃哈哈、润田、雀巢都事纯净水。
纯悦是人工添加的矿物质水
矿物质水:矿物质水一般以城市自来水为原水, 再经过纯浄化加工, 添加矿物质,杀菌处理后灌装而成。可以看到部分瓶装水的配料表上有氯化钾、硫酸镁等添加剂,饮用水为什么还要加添加剂呢?这个就是人工造矿泉水,这些添加剂对人体有害吗?这个请放心,能上市销售的都是符合国家《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007) 规定的产品。比如此次测试的纯悦、冰露都是矿物质水
农夫山泉是天然水而不是天然矿泉水
天然水:低限度处理(过滤、臭氧等处理)的地表水或地下泉水,自流井水等,保留原水中人体必备的矿物元素。比如最经典的农夫山泉就是典型的天然水。
百岁山是天然矿泉水
天然矿泉水:地下深处自然涌出或钻井采集含有一定量矿物质和微量元素的水。比如此次测试的百岁山就是天然矿泉水。
OK,看到以上几个分类后,你是不是觉得这些年的水白喝了。原来统称为矿泉水的瓶装水还有这么多分类。
测试:纯净水纯度不一 天然水含有矿物质更多
那么标称是XX水的水都真的就是XX水吗?接下来我们就通过专业的测试水质的小仪器来测试一下,看看每瓶水的水质如何。
使用TDS笔和矿物质笔实测了7瓶水的TDS和矿物质含量
不测不知道,根据实测的结果来看,不一样的瓶装水由于净化设备、配方、水质等不同原因,实测的数据也有一些差异。
实测的各品牌瓶装水数据
首先是纯净水,可以看到经过测试虽然三款产品的TDS值都非常的低,几乎达到了纯水的标准,但只有娃哈哈一家是做到了0,相对来说是三瓶纯净水中最“纯洁”的。接下来我们看看矿物水,不知道是不是因为我们购买的都是可口可乐旗下的矿物质水的缘故(同公司配方相同?),可以看到两款产品的TDS和矿物质含量也都差不多。最后是天然水和天然矿泉水,虽然采集水源和加工方式有一定不同,但从矿物质和TDS值来看,两者的数据差异也不大。
而较比大家担心安全的人工添加的矿物质水,从实测的TDS数据来看,它其中所富含的溶解性固体的数量甚至比天然水要不少,所以,基本可以判断每瓶水中实际添加的矿物质原料是非常少的,所以非常安全。
不同瓶装水PH值测试结果
首先给大家普及个小知识,不要过于迷信人类该饮用弱酸或者弱碱水,科学认证,只要符合国家标准的水都是好水源,弱酸和弱碱并不会对人体造成积极或者消极的影响,更没有治病的效果。
此外,我国国家标准《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006中,PH值城镇应在6.5至8.5之间,农村应在6.5至9.5之间,此标准为常规限值指标。而从测试的7瓶瓶装水的结果来看酸碱度的差异也是各不相同。
点评:到底该喝那瓶水?
首先你要明确一个概念,瓶装水的主要用途就是解渴,所以无论你喝的是纯净水还是矿泉水,大部分正常人的用户也都是为了解渴,所以理论上不存在谁好谁坏的区别。
而有人可能会说矿物质水和天然矿物质水中含有矿物质,可以补充微量元素,但实际上这其中的含量真的是微乎其微,基本对人体没有太大的帮助。包括像一些国外进口的高端瓶装水,其实跟普通的水对人体健康影响的区别不大,主要还看个人习惯和消费能力。
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