对于儿童来说负面影响更为明显:尚未形成健康饮食观的儿童,如果接触太多高油高糖零食,很有可能导致儿童肥胖等身体问题。近几年消费者健康意识的崛起,促使不少品牌都通过产品革新和分量控制等方式减糖减油,以抓住新一代消费者的心。
如今政府也开始行动了:新加坡将成为整个全面禁止高糖饮料广告的国家,此外那些糖分较高的饮料将会被单独贴上标签,以提醒消费者。
这场广告条例改革针对在新加坡售卖的所有饮料,包括软饮、果汁、三合一速溶饮料、酸奶等各种形式的饮料在内。食品不在此列。
新加坡卫生部高级政务部长唐振辉(Edwin Tong)表示,未来新加坡所售饮料的外包装会以颜色标记,以区分饮料是健康(healthy)、中性(neutral)还是不健康(unhealthy)的。不过衡量标准并不仅限于含糖量,反式脂肪酸等因素也会考虑在内。
目前全球有超多30个国家采用了这种颜色标签,比如在智利,那些被标注“不健康”的饮料,在此后18个月的时间里销量整体下跌了25%。
新加坡目前面临整体糖分摄入过高的问题。“每天多喝250毫升含糖饮料会增加26%人们患糖尿病的概率”,唐振辉说。
去年,新加坡卫生部曾提出四个减糖提案:强制贴上区分健康程度的标签,广告限制,糖税,以及直接禁止贩卖高糖饮料,这四个提案中,强制标签支持率最高。
对于这一新规,最容易被联想到的含糖饮料大概便是可乐了。新加坡可口可乐对CNN回应称,他们欢迎这一新规,并希望“新规对产品的影响达到最小”。“可口可乐一直在开发新的低糖和无糖饮料,正常糖分是合理的,但糖分太高的确对谁都不好。”
事实上,全球不少政府都有针对含糖饮料或高脂肪食品的限制政策。比如英国从2018年起开始征收糖税——100毫升中含糖量超过8克的饮料,将额外被征收24便士(折合人民币2.2元)的糖税;在5-8克之间的征收18便士(折合人民币1.6元)的糖税。早前可口可乐每年的在圣诞期间环游英国发放免费可乐的红卡车,也一度引起某些城市公益组织和家长的抵制,认为这一营销行为会导致儿童肥胖。
英国糖税
《盐糖脂:食品巨头是如何操纵我们的》一书中曾提及,在21世纪初,美国的超市货架上充斥着各种盐、糖和脂肪量更高的商品,企业们以鼓励美国人购买商品为目的激烈地竞赛。而由于各大厂商都在降低成本以最大化利益,原料成本更低的高糖高脂肪的加工食品成了最好的选择。不过当下,随着人们意识崛起和当下各个国家出台的强制政策限制,高糖饮料营销和生产成本变高,未来或许你会看到更少高糖饮料的宣传了,而商业巨头们也会相应作出调整。
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