不良膳食正危害全球儿童健康：营养不良每年造成3.5万亿美元损失

发表于 5年以前 | 总阅读数：252 次

报告显示，全球营养不良儿童仍有数百万，只不过呈现出的形式发生了变化：包括非洲在内的全球范围内超重与肥胖问题愈演愈烈，至少半数五岁以下儿童正在遭受着“隐性饥饿”——缺乏必需营养素，发现时通常为时已晚。

整体看来，全球每三名儿童中，就有一名因为营养不良而阻碍了他们的健康成长。在许多国家，甚至在家庭环境内，营养不足、隐形饥饿和超重三种营养不良问题同时存在。

报告指出，在过去20年中，甚至没有任何一个国家能够遏制超重与肥胖的增长趋势。到2050年，全球70%的青少年将居住在城市中，更多地接触到不健康食物的营销，罹患膳食相关疾病的风险也是前所未有的。

住在城市中的家庭通常会购买食物，所以他们的收入也就决定了他们能吃什么，许多人靠高脂高盐的街头小吃填饱肚子。

低收入国家中，不健康食物的消费也呈快速上升趋势。2011至2016年，在印度、越南和埃及快餐销售额的增长率分别为113%、83%和64%。

在美国，教育程度以及收入水平较低的家庭中，儿童肥胖症的概率更高；在英格兰的最穷困地区，儿童超重和肥胖的患病率是其他地区的两倍多。

报告表示，每个生长迟缓儿童相关的平均毕业收入损失为1400美元，在发达国家，这一数字高达3万美元。2011至2025年，在中低收入国家，因超重与肥胖相关疾病所导致的经济损失或将超过7万亿美元。累积起来，各种类型营养不良对全球经济的影响据估算高达每年3.5万亿美元，折算每人500美元。

而许多研究都表明，改善营养能够提高入学率、出席率以及在数学和阅读等学科的成绩。每年，只需为每个儿童多花8.5美元，就能够达成消除全球五岁以下儿童生长迟缓的目标。与食品和餐厨跨国公司每年花在广告上的钱相比，这一投资简直就是一本万利。