作者|江城
辛巴在视频中利用过滤勺从燕窝产品中滤出了一勺的丝状实物，并称这些都是燕窝。同时，辛巴表示，倾家荡产也要告这些人诽谤，一些黑粉刻意针对抹黑自己。
11月6日，燕窝品牌所属公司还发布律师声明称，此次发出的商品均为合格正品，已经合规合法通过各项环节的质检流程，不存在质量问题。对于恶意剪辑视频、采用误导性用语歪曲事实并传播，恶意中伤品牌产品者，将用法律维护正当权益和商誉，追究到底。
可事情并没有就此结束，燕窝事件又一次出现了反转。
产品类别为“风味饮料”
超范围使用食品添加剂“乳酸钙”
据SGS产品检测报告结果显示，该燕窝只有74毫克/公斤的唾液酸，即0.0074%/公斤。而真正的特级燕窝每公斤的唾液酸含量应该不低于10%。
据“茗挚燕窝”营养成分表显示，该产品蛋白质含量为零，不符合燕窝各等级质量规定中“燕窝中的蛋白质含量约在30%-50%之间”的标准。
包装显示，产品的主要配料为纯化水、冰糖、燕窝、海藻酸钠、乳酸钙。
有博主检测后表示，当海藻酸钠遇见乳酸钙，就会形成类似燕窝的东西，而这种添加剂合成的固体物占了产品大约50%。
且据“茗挚燕窝”的包装标识显示，产品类别为“风味饮料”。
根据GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准，食品添加剂使用应符合附录A的规定。在附录A中，乳酸钙的适用范围包括加工水果、糖果、固体饮料等，并不包含“风味饮料”。
依据《食品安全法》第三十四条第四款的规定，禁止生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，将乳酸钙加入“风味饮料”属于超范围使用食品添加剂。
随后，还有媒体曝光这款燕窝的成本价为4.2元，而在辛巴的直播间该产品的售价达到了40多元。
职业打假人王海：
辛巴燕窝就是糖水
11月14日，职业打假人王海就燕窝一事发文称，真相：1、辛巴燕窝是风味饮料不是燕窝，2、辛巴的风味饮料属于不符合食品安全标准的食品，消费者可要求退一赔十，3、若进价4.2元，忽悠消费者说赔钱卖、贴钱卖属于欺诈。
今日，王海晒出该产品的检测报告，并表示，“经过检测，@辛选官方微博 @辛有志xyz当燕窝忽悠粉丝的风味饮料就是糖水。据检测结果，该产品蔗糖含量4.8%，而成分表里碳水化合物为5%，确认该产品就是糖水。”
代工厂据传因涉刑已被冻结
湖里区局：市局应该对大洲新燕办理过案件
据公开信息显示，“茗挚燕窝”的生产代工厂大洲新燕（厦门）生物科技有限公司，公司法定代表人林嘉珣，2018年3月成立，注册资本2000万。
大洲新燕的经营范围包含：食品生产、食品经营、保健食品销售、保健食品生产、食品互联网销售等。
有报道称，辛巴燕窝代工厂大洲新燕（厦门）生物科技有限公司因涉刑已被冻结，目前，已移交公安部门进行调查。
三言财经拨打厦门市场监督管理局电话求证此事，市场监督管理局工作人员表示，不清楚此事。
随后三言财经拨打湖里区局办公室电话，工作人员表示，查不到湖里区局办理过该案件，市局应该办理过大洲新燕公司案件，具体情况查询不到。关于这个案件目前可能不是公开的，因为调查过程当中还会对公司的违法事实进行调查，如果确定才会发布在公示平台。
目前，辛巴团队未对燕窝产品类别为“风味饮料”、超范围使用食品添加剂乳酸钙、媒体报道成本价4.2元等细节问题进行回应，后续情况三言财经也将持续关注。
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