轻“面子”重“里子” 月饼“轻装”上市回归传统崇尚健康

发表于 2年以前 | 总阅读数：604 次

记者走访北京、河南、山东等地的一些商场超市看到，今年的月饼礼盒基本符合这一标准，大多风格简约，以单层包装居多。

山东市民：以前很大的一个月饼盒里面只有几块月饼，无疑是一种浪费，现在的月饼盒比以前精简了，里面的月饼也多了。

多地商超工作人员告诉记者，月饼包装新规对材质、层数、间隙都有明确要求，因此从生产、进货到摆放，今年月饼礼盒的各种细节都普遍体现了轻便、绿色的理念。

老字号企业副总经理俞大治：我们所有的包装也都是摆得非常紧凑，没有超过30%的空隙率。理念就是轻包装、重产品、重文化。

月饼包装二次利用变成杂物收纳盒

月饼包装“瘦身”的同时，也在二次利用上下了功夫。山东这家商场的工作人员告诉记者，今年中秋，他们销售的月饼，外包装能够二次使用的，占到了一半以上，也比普通月饼更畅销。经过简单折叠后，这款月饼的外包装就可以变成杂物收纳盒、文具盒或首饰盒。

月饼价格更加亲民

去除烦琐包装后，月饼价格更加亲民。记者走访多地市场了解到，今年的礼盒装月饼价格普遍在60元到300元之间，散装月饼每斤价格在十几到二十几元。电商平台数据显示，今年中秋，价位200元左右的月饼礼盒最为畅销。

轻“面子”重“里子” 回归传统崇尚健康

不仅是包装更加简约、绿色，记者在采访中发现，无论是月饼馅料、还是走亲访友的中秋礼盒，大家也更注重回归传统、崇尚健康理念。

在河南郑州某大型连锁商超的中秋礼品销售专区，记者看到，包括月饼、红枣、坚果等在内的节庆礼盒，成为消费者节前选购的热点。

走访多地市场后，记者观察到，今年中秋，传统的五仁、椒盐、红豆等馅料的品类依然受到消费者欢迎，主打低脂低糖概念的醇类月饼、水果月饼成为市场新宠。北京的这家老字号，除了供应传统的五仁、莲蓉双黄、自来红等经典传统月饼，还上新了京式糖醇月饼，用燕麦、枸杞、藜麦等十多种食材，搭配出美味的谷粒馅料，结合翻毛饼皮和糖醇的配方，回归传统的同时倡导健康。

古典与时尚碰撞文创月饼受青睐

在崇尚简约、健康的同时，今年市场上推出的一些中秋月饼礼盒，巧妙地把国潮文创、时尚元素融合其中。消费者在品味传统文化的同时，也感受到时代的脉动。

今年，不少博物馆都推出了文创月饼，融入独特的馆藏文物元素。山东青州博物馆的这款“宜子孙”团圆月饼，饼面图案的原型就是馆藏珍品——汉代“宜子孙”玉璧，寓意“子子孙孙宜室宜家”，制作时采用了青州特色五仁月饼的传统手法，洋溢着浓浓的文化韵味。